Centro di Studi per la storia delle campagne e del lavoro contadino con il patrocinio del comune di Montalcino – Provincia di Siena – Parco artistico naturale e cultura della Val d’Orcia – Unione dei comuni Amiata Val d’Orcia. Patrocinio scientifico: Università di Bologna (Dipartimento di Paleografia e Medievistica), Università di Firenze (Dipartimento di studi storici e geografici), Università di Siena (Dipartimento di Storia), Università della Tuscia (Dipartimento di Scienze dei Beni Culturali) e Istituto Storico Germanico di Roma Il Laboratorio, coordinato dai proff. Gabriele Archetti (Università Cattolica del Sacro…
